Wat zijn BCAA?

Wanneer je al een tijdje actief en serieus bezig bent met fitness zal je waarschijnlijk wel wat termenen voorbij horen komen in de sportschool of op internet. De laatste paar jaren is er steeds meer aandacht naar voeding en supplementen. Je hebt waarschijnlijk al wel gehoord van Eiwitshakes en aminozuren. Minder bekend zijn de BCAA die ook bij de groep eiwitten horen. BCAA zijn eigenlijk de 3 essentiële aminozuren en zorgt ongeveer voor 70 procent van het totale spiereiwit. De 3 aminozuren zijn Leucine, isoleucine en valine. Deze drie aminozuren gebruikt ook je spieren als eerst als energiebron. Een van de belangrijkste taak van BCAA is om te voorkomen dat je spieren afbreekt tijdens je training. Wij gaan even wat dieper in op de drie essentiele aminozuren

Leucine
Leucine is een aminozuur wat het meest belangrijkste is. Leucine na een krachttraining nemen bij een maaltijd geeft een verhoging van de spiereiwitopbouw van ruim 10 % is uit verschillende onderzoeken gebleken. Ze zorgen voor een sneller herstel van je spieren na je work-out. Het grappige is dat alcohol juist het tegenovergestelde doet. Alcohol remt juist je spiergroei en als je teveel neemt breekt het zelfs spieren af. Leucine is wel afhankelijke van de andere twee om goed te kunnen functioneren. Wanneer deze ontbreken zal het effect veel minder zijn.

Isoleucine
Isoleucine zorgt voor dat eiwitsynthese induceren (sterker dan valine, maar veel zwakker dan leucine). Isoleucine kan glucose-opname aanzienlijk verhogen en het gebruik van glucose tijdens inspanning. Isoleucine draagt alleen niet bij aan glycogeensynthese. Voordeel van deze stof is dat het erg snel word opgenomen. Het is ook betrokken in bloed stolselvorming (aanmaak hemoglobine).

Valine
Valine heeft een stimulerend effect en is nodig voor spiermetabolisme, reparatie en groei van weefsel en het handhaven van de stikstofbalans in het lichaam. Een te kort aan Valine kan er voor zorgen er voor dat je zenuwen minder beschermt zijn. Vaak kun je hier op een makkelijker manier achter komen je urine gaat ruiken naar ahornsiroop.

Deze BCAA’s kun je ook binnen krijgen vanuit je voeding. Ze zitten voornamelijk eiwitrijke voeding zoals kip, vlees en ei. Er zijn veel onderzoeken die verschillen aangeven in de dosering van de hoeveelheid eiwitten. Voordeel is wel wanneer je teveel animozuren inneemt dit door je lichaam via urine weer eruit komt. Het zal voor elk persoon een andere effect hebben. Wanneer je moeilijk aan spiermassa komt is het zeker de moeite waard om te proberen. Kijk voor een overzicht op sportfood.nl